Bataty lepsze niż tradycyjne ziemniaki

Bataty (Ipomoea batatas) to odmiana słodkich ziemniaków o wysokiej wartości odżywczej i niepowtarzalnych walorach kulinarnych. Obecność beta-karotenu, witamin z grupy B oraz średni indeks glikemiczny sprawiają, że bataty są świetną alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków. Jakie właściwości zdrowotne mają bataty i jak je najlepiej przyrządzać?

https://kobieta.onet.pl/zdrowie/zycie-i-zdrowie/bataty-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-jak-przyrzadzac/4vpjmv